魚やその他の水生生物

サーモンファミリー - 魚のリストと種、特徴を区別する

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記事はチョウザメの生息地を検討します。外観、車体構造の特徴を記載します。私は家族の人気のある貴重な代表者を挙げよう。私は彼らがどのように見えるのか、ベルーガ、ヒレ、カルーガ、チョウザメなどが住んでいるところをお伝えします。

チョウザメの魚類の種類と特徴

チョウザメの家族の個体の生息地は、惑星の北半球です(北アメリカの水域、ユーラシア)。市販の水中住民は、肉、キャビアの味に重きが置かれています。

いくつかの代表者は渡り鳥と呼ばれています:産卵への移動、海からの越冬、淡水河川での海洋、そして戻ってくる。家族の中では、半河川(河口に移動)、淡水種もあります。

雑食性 - ワーム、軟体動物、甲殻類、昆虫の幼虫を吸収する。最小の代表(スターレット)は、体重5キロのメーターサイズに達します。チョウザメの巨人(beluga)は長さ6 mに成長します。約1.5トンの重さです。

長肝臓は10-12歳までに性的成熟に達する。生後2〜3年で産卵する。

外見は異なるチョウザメの品種で似ています。体は長楕円形です。頭は強力な骨シールドで保護されています。

チョウザメの異なる種は同じ科に属するが、鼻の形が異なる(剣状、細長い、短いとがった円錐形)。歯のないスリット状または半月。

チョウザメの歯のないスリット状または半月の口

主エンジン(尾ひれ)は不等式で、ひし形の鱗で覆われています。

特徴は何ですか

地球の最も古い居住者はいくつかの特徴を持っています。それらをリストの形でリストします。

  • スケルトンベース - 軟骨腱索背骨ではなく
  • 背びれは頭から離れたところにあります。
  • 幼虫は、卵黄嚢に含まれる物質を摂食しながら長期にわたって成長します。
  • 胸鰭の前方の光線 - とげ,
  • 体に沿って(背中、腹、両脇)、大きくとがった大きな成長の列があります。それらの間で、動物は小さな骨の結節、顆粒で覆われています。

家族の貴重な人口を考えてみましょう。

最も人気のある種とその名前のリスト

魚の生息地への人間の介入、おいしい肉の需要、高価なキャビアのために、チョウザメの家族の人口は劇的に減少します。一部の代表者はレッドブックに記載されています。有名な捕食者について他に何が知られています - 名前のリストの形で言いなさい。

サイズはベルーガ、カルーガに次いで3番目に大きいです。ロッド通路、poluprohodnyh、淡水。寸法は6メートルの長さ、800キロ(白いチョウザメ)に達する。色 - グレーの色合い。

チョウザメ

鼻は鋭いまたは鈍い、へら状または円錐状である。

  • 黒海
  • アゾフ
  • カスピ海盆地(チョウザメの人口の90%)
  • 北アメリカの海岸

軟体動物、カニ、エビを食べる。貴重な市販の魚は、肉、キャビア、背中のひも(sisigi)、および水泳用膀胱から収穫されます。

チョウザメの巨人は大きさが異なります - 長さは最大6m、重さは最大1.5トン、寿命は約100年です。アドリア海のベルーガは、20世紀の70年代に姿を消しました。

色不均一な銀白色、腹の光。盾のない鼻、短い尖った。口は半円形です。細長い体は虫で覆われており、それらの間に骨板があります。

ベルーガ

それはニシンを食べます、ハゼ。彼らは胃の中の若いアザラシで捕食者を捕まえました。市販の魚肉、キャビア、肌、内臓が使用されています。接着剤は、ワインを明確にするために気泡でできています。

多くのチョウザメが家族の他のメンバーと交配したように。水族館のベルーガは含まれていません、ハイブリッドは大型の非加熱容器に習得されます。

最大の淡水チョウザメ - 最大5.5 mの長さ、約1トンの重量。 55歳までの平均余命。色は灰緑色、異質。腹は横よりも後ろが軽いです。

鼻は短く、先のとがった円錐形になっています。口の形は大きな半円です。体は骨プレートで覆われています。アムール盆地に住んでいます。時折オホーツク海の沿岸地帯で発見された。それは、つる、ピンクのサーモン、ミノーを食べます。

肉、カルーガキャビアは非常に貴重です。それはネットに引っかかる。水族館は含まれていません。

カルーガ

チョウザメの長さの中で最も小さい淡水 - 長さは1.2 m、重量は16 kgです。 25〜30歳です。鋭いまたは鈍い鼻を持つ - 2種類の個体があります。色は生息地に応じて変更されます。

ほとんどの場合、シルバーブラウンバック、淡黄色の腹。彼らは軟体動物、昆虫の幼虫、ヒル、小魚を食べます。

黒、アゾフ、カスピ海の盆地に分布している。 Ob、Yenisei、Amur、Volga、Donなどの川で発生します。

スターレット

人工的に湖、池で育ちました。市販の魚種は国際レッドブックに含まれています。植物なしできれいな流水で水槽に含まれています。ゆっくり成長します。

フラットフォームの最も長い鼻(ヘッドサイズの約60%)を持つ担当者。フリンジなしのアンテナ。体は星座の星座の列で覆われています。

黒海、カスピ海、アゾフ海盆の深海住民。それらは100 mの深さまで下降し、長さは2 m以下、重量は80 kg以下です。

  • ニシン
  • ハゼ
  • かに
  • ワーム
セブルガ

釣りは禁止されていますが、密猟者を阻止するものではありません。肉、キャビア、魚の内臓は大歓迎です。星型チョウザメの約90%は産業再生の結果です。

絶滅の危機に瀕しているチョウザメの古代家族の代表者のほとんど。消えていく大きな水中住民は、人間のニーズを満たすために大量に閉じ込められています。いくつかの種は人工的に育てられています - 植物で、水槽で。

外観

科学者達はこれらの魚が中生代の白亜紀に現れたと信じています。今、この家族の代表はニシンのようなものと形が似ています。

長さでは、鮭は数十センチメートルから二から二十二メートルに達する。この魚族の最も長い代表は白身魚です。サケ科の魚の重さは数十キログラムに達することがあります。

そのため、特にチヌーク、タイメン、またはサーモンは、最大60〜100キログラムの重さに成長する可能性があります。
サケ科魚類は通常数年間、平均で約10年間生存しますが、40〜50歳になるまで生存する長い肝臓があります。後者には、例えば、taymyが含まれます。

これらの魚の体は側面で圧縮されて強く伸びています。スケール - 丸い、ひれは腹部の真ん中に位置していて、とげのないように。サーモンの際立った特徴の1つは、小さな形の脂肪ひれです。
鮭の水泳では、膀胱が運河を介して食道に接続されており、この家族の一部のメンバーの骨格は完全に骨化しているわけではありません。たとえば、頭蓋骨は軟骨です。

生息地

サケは海と海の両方 - 太平洋と大西洋、そして淡水域にあります。それらは、ヨーロッパと北アジア、アフリカ大陸の北部と北米大陸の淡水域に多数見られます。

もっと魚を捕まえるには?

注: サーモンは北半球で激しく暮らしています。しかし、南半球では、この家族の代表者は人工の貯水池や漁業でしか見つけることができません。

ロシア連邦では、サハリンの近くのカムチャッカ、クリル諸島のほとり、極東でサケがよく見られます。これらの種類の魚のための組織的な釣りはここにあります。

繁殖期の間、海と海に住むサケの代表者は、川と小川の真水に行きます、従って彼らはいわゆる渡り鳥です。しかし、そのうちの何人かは最初は淡水域で、ほとんどの場合湖で生活しています。

興味深いことに、これらの魚は昔、彼ら自身がキャビアから出現した場所で正確に産卵します(通常、これは生後2年目または3年目に起こります)。

同時に、この家族のほとんどの渡り鳥の魚は一生のために一度だけ出現するようになり、そして繁殖期間が終了した後に - 彼らは死にます。これは太平洋に生息するサーモン - ザトウクジラ、チャムサケ、ベニザケなどで最もはっきりと見られます。しかし、大西洋に住むサケ(彼らの最も有名な代表はサケです)の中では、すべての魚が産卵後に死ぬわけではありません、そしていくつかは彼らの生活の中で4-5回まで出現することができます。

繁殖期になると、サケの形が変わり、色が鮮やかな彩色になります。また、彼らは赤や黒の明るい斑点を持っており、そしていくつかの男性でこぶが成長する(したがって、例えば、ピンクのサーモン)。一般に、これらの魚は容易にそしてしばしば色と外観を変えます - それはすべて環境に依存します。

サーモン種

それでは、このファミリーの最も興味深い共通の代表者たちの特徴的な違いについて詳しく説明します。

サーモンは「ノーザン」または「ノーブル」サーモンとも呼ばれます。それはこの家族の中で最も価値のある種類の魚です、それはそれが多くのビタミンと微量元素を持っている最も美味しくて柔らかい肉で有名です。
生息地のサケ - 主に、白海。

サーモンは1メートル半まで成長することができます。彼らの体は銀色の鱗片で覆われており、側面の鮭の特徴的な斑点はほとんど見えない。サーモンは、小さな魚を食べるのを好み、そして繁殖期にはほとんど食べず、その外観を変える。産卵する鮭は側面と頭に現れた真っ赤またはオレンジ色のしみによって容易に認識されます。

ピンクサーモンの主な違いは、非常に小さい銀色の鱗片と、尾に複数の斑点があることです。産卵中に、ピンクのサーモンは色と体型を変えます:ひれと頭はほとんど黒になり、体は茶色になり、男性は長いあごになり、歯は成長し、そしてこぶは背中に生えます(それゆえ魚はその名前 - ピンクサーモンを得ました)。

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通常、ピンクサーモンの長さはそれほど変わりません。最大65-70センチになります。
その生息地は太平洋、大西洋です。産卵のために、ピンクのサケは北アメリカ大陸とロシアのシベリアを含む川に入ります、しかし産卵のためにそれは非常に高く上がりません。

それはかなり大きいキャビアを持ち(卵1個が5から8ミリメートルの直径に達する)、そして産卵後に死にます。繁殖期は、魚が3〜4歳になると始まります。一般的に、ピンクのサーモンは軟体動物、小さな魚や甲殻類を食べます。

興味深いことに、この魚は、観察によれば、かなり好熱性です。それで、彼女は水温がプラス5度を下回らない海のそれらの場所を越冬するのを選ぶのを好みます。ピンクサーモンは貴重な市販の魚であり、人気のある魚介類です。この魚は他の緯度で繰り返し繁殖しようと試みられました、しかし、これらの試みは成功で戴冠されませんでした。

この魚はその家族の最も一般的なメンバーの一人です。インナは銀色をしており、その上に縞模様や斑点はありません。興味深いことに、産卵中、シロザケの色は暗くなり、ほぼ黒になります。

この魚は太平洋でよく見られ、シベリアのものを含む河川、コリマ、レナ、ヤナ、アムールなどに出現します。

チャムフィッシュの2つの形態を区別するのが通例です。

  • 最大の秋 - 通常1メートルまでの長さ、
  • 夏、最大70〜80センチまで。

サケは非常に人気のある市販の魚です。彼女はまた直径7〜8ミリメートルに達するかなり大きなキャビアも持っています。

この魚は太平洋で一般的ですが、ロシアでは仲間のサーモンやサーモンほど人気が​​ありません。これは、ブルーフィッシュが通常アジアの海岸、またはアラスカの海岸から捕獲されるという事実によるものです。

紅鮭の特徴的な特徴は、密生している多くのえらのおしべ、そして鮮やかな赤身の肉です(他のサーモンではほとんどピンクがかっています)。

この種のサケは70〜80センチメートルの長さに達し、そしてそれらのキャビアはかなり小さい - 直径4〜5ミリメートル以内。
ベニバナの食事療法は、主に、小型甲殻類を含みます。

産卵のタイミングのために、2種類のサケを細分するのが一般的です。

このサケ科の代表者の生息地は太平洋であり、それは北アメリカ大陸とアジアの川に生まれる。

コーホーは明るい銀の鱗を持っているので、そうでなければそれはまた「シルバーサーモン」とも呼ばれます。
Kizhuchの長さは通常60 cmですが、中には80-85センチまで成長する人もいます。

この魚の産卵は9月から3月まで続き、多くの場合これはすでに水面に形成された氷の地殻の下で起こります。
繁殖期には、3歳に達した男女共に、鮭の個体は鮮やかな深紅色を帯びます。

それはおそらく太平洋サケの最大の代表であり、そしてまた最も価値があります。チヌークは最大85-90センチの長さに成長し、体重は最大50キログラムになることがあります。

同族体からのその主な違い - たくさんのギルレイ、彼らのチヌークは15以上あります。

ほとんどの場合、この魚は北アメリカ大陸で発見され、時にはそれはロシア極東の川、例えばカムチャツカで産卵するようになります。この魚の繁殖期間は夏中続きます、そしてチヌークはそれが卵を産むところで強い尾の助けを借りて小石の底で独立して窩を作っています。

チヌークの寿命は通常7年未満です。 平均して、これらの魚は4 - 5年生きます。その食事は小さな魚です。チヌークでの漁業はよく発達しています - 魚は多くの有用な物質が豊富なおいしい赤身の肉を持っています。

ロシアのバルト海、黒海、白海およびアラル海に住んでいるKunzhuは、サーモンタイメンとも呼ばれます。

これは通過する魚で、ヨーロッパの国々の川で産卵するために送られます。長さでは、それは通常40〜70センチメートル、そして体重に達する - 2〜5キログラム。しかし、特に大型のマスも15キログラムまでの重さがあります。

これは、美味しくて健康的な肉の価値がある人気の市販の魚です。 Kumzhaはやや不安定なライフスタイルをしています。それは、主に河川の上流で生息し、長距離の渡りによっても違いはありません。淡水が好きで、生まれてから数年が経ちます。

黒海とアゾフ海に共通クムシャは黒海サーモンと呼ばれています。

この小型のサケ科の代表は、淡水域と塩辛い海の両方で見られます。

一般的に、白身魚は7〜10歳まで生存します;しかし、白身魚のいくつかは長命です - 彼らは20年まで生き残り、約50センチの長さに達します。

これは暗いひれを持つ銀色の魚です。
それはそれらの多くが互いにほとんど異ならない数十種類の白身魚を区別するのが通例です。ただし、白身魚と仲間の鮭の間には明らかな違いが1つあります。この魚の肉は白です。

この魚はシガ科の亜科に属し、十分に大きい重さと大きさで区別されます。霊長類の長さは最大1.3メートルまで成長し、30キログラムの質量に達することがあります。

Nelmaは主に北半球の川に住んでいますが、塩水は嫌いです。海に出かけるときでさえ、彼女は淡水化サイトを維持しようとします。それはおいしい肉で異なりますので、この魚は商品価値があります。

普通の、サハリン、韓国、そしてドナウのタイメンを区別するのが慣例です。違い - これらの魚の生息地とその外観。それで、普通のTaimenはアムール川と大きいサイズの湖で発見されます;さらに、それはドナウ川の対応物と比較して、えらの上に少数の雄しべがあります。

唯一の合格タイメンはサハリンです。彼らは約1メートルの長さ、そして重量に達する - 20〜30キログラムと大きな商業的価値を持っています。タイメンの食事は小さな魚です。

外観上、サーモンの家族のこの代表は白身魚に非常によく似ていて、そしてかなり小さいサイズの卵を持っています。彼の色は濃く、金色になります。

レノックはロシアのシベリアと極東の川にあり、主に水生昆虫の幼虫を餌としています。この魚は、他のサーモンと一緒に、商品価値があります。

このサケの代表者は、例えばオネガやラドガ、そしてカレリア、そして白海とバルト海の湖に住んでいます。

繁殖地(普通)と湖のマスも生息地によって区別されます。この淡水魚はきれいな水と冷たい水で貯水池に住んでいて、さまざまな色をしています。トラウトの産卵は秋と冬に起こります。マスは小さな魚や昆虫の幼虫を食べます。

この魚のいくつかの種類を区別するのが通例です:

  • 高山
  • スコットランド
  • ヨーロッパ人
  • アメリカ人

セバン湖に生息するこの魚の名前は「プリンス」と訳されています。 Ishkhansは一年中の異なる時期に産卵します。 Обычно они серебристого цвета, однако в период размножения самцы меняют окраску на черную, а по бокам появляются пятна ярко-красного цвета.

Нерест ишхана происходит непосредственно в озере, на дне. Отдельные представители этой рыбы могут достигать достаточно крупных размеров — до 15 килограммов.

Но это скорее исключение, обычно ишханы весят около полукилограмма и вырастают в длину до 30 сантиметров. イシュカーンはその美味しい肉で非常に高く評価されています。

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淡水産の市販の魚

水産業の魚の淡水代表は、淡水、すなわち池、川および湖に住んでいる魚です。彼らの最も貴重な代表は鯉、とまり木、ナマズです。世界の漁獲量における彼らのシェアは約11%です。

最大の淡水種は次のとおりです。

  • 川魚は7メートルの長さに達する、中国のセフフルスです、そして重量で1000キログラムまでです。
  • チョウザメの種を指すAmur Kaluga。長さでは、それは中国のpsefursより少し少ない、すなわち、約6ポンド半ポンドに達することができます。
  • ヨーロッパのナマズ、それは5メートルに成長します。

淡水の貯水池の一部の住民が人工的に飼育されていることは注目に値します。そのような繁殖はマス、コイ、コイ、テラピア、シルバーコイなどの対象です。

市販の魚の通過および半通過の代表

歩く魚は遊牧民であり、非常に長い距離を移動することができます魚のグループです。すなわち、彼らは成長して海水を供給し、繁殖のために彼らは川の水で泳ぐ。彼らは数千キロまでの距離をカバーすることができます。半そよ風の魚も海から川に泳ぐが、そこから離れて泳いでいない個人です。

賞を受賞した魚は非常に高く評価されています。また、これらの個人は彼らの体に大量の脂肪を蓄積するので、特別な好みを持っています。そのような保護区は、彼らが産卵場所に容易に行く必要がある時に、あなたは時々あなたはかなり長い間泳がなければなりません。

魚を渡すことによって、通常は起因しています:

  • 最もチョウザメ
  • 鮭の品種
  • ニシンの様々な種類。

特定のコイとスズキの種を半継代の魚と区別するのが通例です。このパイクパーチ、ゴキブリ、ラッドなど

サケおよびチョウザメの家族の代表者は、市販の渡り鳥および半渡り鳥の魚から特に価値があると考えられている。チョウザメは彼らのおいしい脂肪肉だけでなく、ブラックキャビアも賞賛しました。この品種は長い間知られており、常に貴族の食べ物と考えられてきました。普通の人がそれを手に入れることはほとんど不可能でした。

彼らの代表者のサーモン、サーモン、ピンクサーモン、チャムサーモンと白身魚の品種を区別することができます。彼らはまた、非常に太っている肉製品の優れた味を持っています。彼らはまた赤キャビアのために非常に高く評価されています。彼らの代表は産卵場所への途方もない道を作り、遠くに住む海から川の中に降りる。したがって、この期間中、彼らは通常繁殖地へ向かう途中で、主に河川の入り口で捕獲されます。

貴重な市販の魚の海洋の代表

市販の海水魚が最大のグループです。それは彼らの代表の80%以上を含みます。彼らの最も貴重な個人は北の海に住んでいます。これらには、ニシン、ヒラメ、タラ、スズキ、ならびにサンマ、アジ、アンチョビなどがあります。

これらの代表者の中には、いくつかのグループもあります。

  • 遠洋の種 - 水の上層に生息する
  • 海底近くに保ちます。

遠洋の種の典型的な代表はニシンです。それは青紫色の背中と銀色の腹と側面を持っています。彼女の食事は主にプランクトンで構成されています。最も一般的なニシンは大西洋と太平洋です。生物学的にそれらは完全に2つの異なる種ですが、外見上、それらは非常に似ています。

もう1つの重要な種類の海洋貴重魚はタラであり、その主な代表はタラです。

マイニングシーズン: 一年中。 長さ: 最大180 cm、最大45 kgの体重(通常60-70 cm)。 重さ 6キロまで。タラの生息地は沿岸の浅瀬から600mの深さまでです。タラはノルウェーで最も一般的で経済的に最も重要な海産魚種の一つです。約60種のタラがあります。最も有名で経済的に重要な大西洋タラ。タラは主に寒さまたは温暖な北海の180〜360 mの深さで暮らしていますニシン、ウナギ、およびその他の浅瀬の魚を食べることが飽くことのない捕食者です。それは非常においしい白身の柔らかい肉で最高の食物魚の1つと考えられています。

ヒラメ種の海洋生物は、それほど価値のある商業用の魚ではありません。 採鉱シーズン海ヒラメ:7月 - 12月 長さ: 25〜40 cm長さは95 cmに達することができます。

特別な機能:頭の右側の滑らかで滑らかな面には、両方の目とたくさんの赤い斑点があります。生息地 - 沿岸域から深さ250 mまでヒラメでは、両目は体の一方の側にあります。

魚が海底に横たわっているときの上側は、ある家族のヒラメの左側であり、ほとんどの場合、別の家族の右側です。体は平らで、ある種では鱗があり、他の種では鱗がない場合、上部カバーは着色されていますが、外側にのみあります。シーズン - 7月 - 12月。ヒラメは非常においしい、栄養価の高い魚です。

市販の魚の名前と種類:詳細な説明

ベルーガは最も古代のものであり(その祖先は約2億年前のジュラ紀に現れた)、そしておそらく、これまでに地球上で最大の淡水魚が住んでいた。彼女の体の長さは長さ5メートル、体重 - 2トンに達することができます。この巨人に最も近い、そして唯一の家族の中では、この極東の川に生息するカルーガがいます。

魚雷の形をし、尾に向かって先細りになっているベルガの体は5列の骨板(盾とも呼ばれる)で覆われています。これは魚を外部の影響から確実に保護します。上半身の色は通常濃い灰色か緑がかった色で、腹は通常白です。細長い、わずかに上向きの、ベルガの顔の下側には、匂いの器官として機能する巻きひげがあり、それらのすぐ後ろに三日月形の口があります。配色に男女間の違いはありませんが、女性は男性よりも大きいです。

白身魚は主にカスピ海で一般的ですが、黒海、アゾフ海、アドリア海でも見られます。しかし、キャビア投げは塩分の多い海水では発生しませんが、淡水河川では発生します。ベルーガは一生だけを過ごし、交配と産卵のためだけに集まっています。

Sevrugaはチョウザメの家族に属します。その生息地は、黒海、アゾフ海、カスピ海の盆地をカバーしています。少量では、この魚はエーゲ海とアドリア海だけでなく、それが1933年にカスピ海から導入されたアラル海でも見られます。 Sevrugaは通過する魚の1つです;それは主に外海に住んでいて、産卵の期間だけ流れている川に入ります。

Sevrugaは貴重な市販の魚と見なされています。冬と春という2つの形式があります。チョウザメの家族の他のすべての魚から、それは非常に重要な外観によって区別されます。星のチョウザメの際立った特徴は、短剣のような形をした異常に長い鼻です。この魚の額はかなり目立ちます、狭くて滑らかなアンテナは口に届きません、その下唇は非常に弱く発達しています。鼻のような星形チョウザメの胴体は、長さが長くなっていて、それぞれの側と背中は互いに密接しているガードで覆われています。この魚の体は赤茶色の色をしていて、背中と両側にわずかに青みがかった黒い色合いがあり、腹に白い縞があります。

その寸法の観点から、チョウザメはチョウザメよりもひどく劣っており、長さが5メートル、体重が50 kgを超えることはめったにありません。この魚の平均サイズは、長さが1.2から1.5 m、体重が5から6 kgです。チョウザメはダークグレーの小さなキャビアを投げます、卵の直径は2 mmを超えません。微妙な魚臭とヨウ素の味で - それは認識するのが簡単である少し強迫的でありそうもない味によって覚えられています。

ロシアとシベリアチョウザメ

ロシアチョウザメ 2メートル以上の長さと約80キロの質量に達する。鼻は比較的短いです。外側の列のスカウトの上には大きな骨板がランダムに散らばっています。鋭く後方に湾曲した端部を有する10〜13個の背側スカート(古い標本では鈍い)、21〜50個の小さい側部スカート、それらの間に側線が見えるように間隔をあけて8〜10個の腹部スカート。強い紡錘形の体は他のチョウザメのそれより高く、鼻は幅広くて短いです。小さなスリット状の口の前には、フリンジのない短い丸いアンテナがあり、後ろに曲がっています。口の端には届きません。下唇は通常途中で中断されます。カラーリング:グレーブルーとアッシュグレーからオリーブグレーに戻って、側面は明るく、白っぽい色から汚れた黄色に腹部。象牙色の骨パッド。それは貴重な目標です。

スパイクフィッシュは、主にアラル海とカスピ海に見られるチョウザメの多様性であり、そしてまた、黒海とアゾフ海にも少量見られます。この種の魚は最近隔離されました、しかし今まで科学者は魚の祖先を正確に指摘することができませんでした。科学世界の何人かの代表者は、スパイクフィッシュは独立種であると主張しているが、他のものはそれがベルーガとチョウザメ(カロリゼーター)の交配に由来すると主張している。さらに、スパイクフィッシュの先祖はチョウザメとチョウザメであると主張する科学者もいます。

魚はその特徴的な外観のためにそのような名前を受けました:魚の縦の表面は棘の形をしている成長のいくつかの列で飾られています。大人のスパイクフィッシュは、長さ1.5メートルで20〜25キログラムの平均体重に達します。スパイクフィッシュは、高品質のチョウザメの種であり、絶滅の危機に瀕しているため、ロシア連邦のレッドブックに記載されています。

カスピ海サーモン

鼻が指摘した。ボディカラーは側面のライトから背面のダークグレーまで。側面に十字形または不規則な形の黒い斑点があります。よく定義された歯があります。横線で - 177から133までのスケール。幽門付加 - 47 - 57、最初の鰓弓のおしべ - 21 - 24、椎骨 - 54 - 58。

カスピ海の西海岸で一般的です(テレクからセフィルドまで)。北カスピ海ではまれです。それはカスピ海の西部と南部の岸にあるTerek、Kourou、Sefidrudそして他の小さな川に産みます。
カスピ海サーモンは、個々の川(クラ、サミュール、ヤラマなど)に限定された地元の群れを形成し、形態生態学的徴候、思春期の始まり、および産卵が異なります。好酸性生物酸素含有量の高い地域に住んでいます。若者の主な食べ物は、甲殻類、成魚 - スプラット、アテリーナ、若いニシンです。

それは長さ1.5メートル、体重40キログラム以上に達する - それは成熟の程度とそれが住んでいる場所に依存する。彼女の体は横から圧縮された、横長で、脂肪ひれがあります。小さな銀色の鱗で覆われていて、背面の色は通常側面の色よりも暗くなっています。稚魚はより多彩な色をしているため、以前は別の種と見なされていました。若い代表は大人とは異なり、尾びれを強く切った。口はかなり広く、強い歯でいっぱいです。産卵期の間に、外観は非常に変わります:男性では、前歯は拡大されます、下顎は長くされます、そして、上は引っ掛かります。皮膚は背中で厚くなり、鱗はその中に沈みます。このときの色は濃くなり、体の両側や頭の上が赤やオレンジ色の斑点で覆われることがあります。

チヌークサーモンはパシフィックサーモンから最大の魚です。その大きさと味は世界中で有名です、それは大きなキングサーモンがほぼすべての漁師を捕まえることを夢見ること、アメリカ人がそれを「キングサーモン」と呼び、そして日本人を「サーモンの王子」と呼ぶのは無意味です。

アメリカの水域で見られるチヌークサーモンは、約1.5 mの長さに達することができ、61.2 kgの重さの魚を捕まえるケースも登録されています。アメリカ沿岸に沿って、チヌークはコッパーブーム湾からカリフォルニア南部まで、コッパーマイン川やアリューシャン諸島を含めて発見されています。チヌークはアジアの海域、カムチャッカ、アナディル川、アムール、コマンダー諸島、北海道北部に住んでいます。特にサクラメント川のワシントン、ブリティッシュコロンビア州の川のチヌークがたくさん。アジア地域の主な産卵河川はカムチャツカ、コマンダー諸島、コリアック高地の河川と考えられています。

チヌークは大きな頭と魚雷型の強い体を持つ美しく、動きの速い魚です。海では、その色付けは控えめで、グリーンオリーブのきらめき、銀色の側面と腹を持つ暗い背中です。側面、横線よりやや上、背面、そして尾ひれや背びれには、小さな黒い斑点が見えます。頭を身体の特徴的なダークバンドから分離します。

持っている サケ 太平洋サケの最も広範な範囲。脂肪、ピンク海で3 - 6年住んでいます、川でもっぱら繁殖します。産卵が終わった後、モスクは一生に一度産卵します。アラスカのほとり、アナディリ、ベーリング海、カムチャツカ、サハリン、クリル諸島の北部日本のほとりに豊富。通過する魚

シロザケの頭は大きくて円錐形で、上顎はまっすぐで細くて長く、目は小さいです。体は細長く、やや横方向に圧縮されています。背びれと肛門のひれは頭よりも尾の近くに位置しています。ギラギラ19-25(ピンクサーモン未満)、ギルレイ12-15。

ピンクサーモン - 魚の長さは約38 cm、体重は約2.2 kgです。サーモンファミリーの他のメンバーの中では、それは最小です。 魚の外観は直接それが住んでいる場所に依存しています。 海では、ピンクのサーモンはこのように見えます:それは銀色の色合いと淡い青の色で描かれています。川では、魚はより青白くなり、腹部の黄色と背中の灰色を帯びます。産卵後の雄は頭の後ろにこぶのように見えますが、これは対応するこの魚の名前によるものです。男性が女性と区別されるのは、この特徴に基づいています。ピンクのサケはほんの数年しか住んでいません。

ピンクサーモンの味は繊細で、そのような魚のほとんどはサーモンとマスに似ています。唯一の違いは肉のジューシーさです。ピンクのサーモンではより乾燥しています。鮮魚の匂いは薄い。シャープノートは製品が劣化し始めたことを示します。ピンクサーモンの炒め物の不快な匂い。 しかし、それを排除するのは非常に簡単です:調理する前に、この魚の肉は希釈された形でレモン汁またはバルサミコ酢で処理されます。

紅鮭は、太平洋サケ科に属します。魚の長さは80cmに達します。、体重は2〜4 kgです。ベニバナの大きさや形はケトと似ていますが、それとは異なり、ベニバナは多くのえらのおしべを持っています。

そんな魚がどこに住んでいるのか、そしてこの種類の鮭がどのように役に立つのか誰もが知っているわけではありません。それは東部と西部のカムチャツカの海岸沿い、アラスカの東部サハリン、そしてオホーツク海にも住む。肉の色は濃い赤で、優れた味わいを持っています。そのキャビアでさえも、パルプがおいしくて体に有益であるほど人気が​​ありません。その肉はピンクのサーモンやチャムよりもはるかに美味しいと信じられています。

NerkaはしばしばKalyanidae甲殻類を食べます。これらの甲殻類は赤い色素を持っています。そして、それはブルーベリーの摂取の後にその肉に入ります、そしてそれはその肉を真っ赤にします。

ネルカでは、遺伝性の本能は非常に発達しています。それは彼女が自分自身が生まれた場所(「帰宅」)で、鍵を吐き出す湖で繁殖します。最初の産卵は7月から8月まで、2回目の産卵は8月から10月までです。 3歳に達していないそれらの靴下は湖に住んでいて、そして海に行きます。それから彼らは再び湖に戻ります。

Kizhuchは、サーモンファミリーの太平洋極東サーモンの魚に属します。 Kizhuchはかなり大きい魚で、長さ98 cm、質量14 kgに達します。コーホーサーモンは鱗の明るい銀色の着色によって他のサーモンフィッシュとは明らかに区別されています。

コーホは広い額で大きな太った頭を持っています、それは非常に背の高い短い尾の茎を持っています。これらの兆候は、cohoがチヌーク、ピンクサーモン、チャム、シムおよび赤と容易に異なるという事実に貢献します。海で、そして川に入るとき、コホカの鱗片は光沢があり、銀色です、頭の上部と後ろは青みがかった色合いで、緑がかっています。横の線の上、体の側面、頭の上部、背中と上に、尾びれの葉の上に、黒い不規則な形の斑点があります。これはシムのものよりはるかに大きくて明るいです。

アジア沿岸に沿って、コーホーはカムチャッカ海岸沿いのアナディル川の長さ、オホーツク海の北西部に流れる河川に沿って住んでいます。北海道や東サハリンでも餌が見つかることがあります。この魚は、カリフォルニア(サクラメント川)からアラスカまで住んでいる、太平洋の北アメリカ沿岸にも分布しています。

nelmaと呼ばれる魚は、Sigov家系の白身魚属の亜種です。 Nelmaは、MackenzieからPonoiまで、北極海の盆地や北アメリカのほぼすべての河川に生息する淡水魚または半通過魚です。

Взрослые экземпляры рыбы нельмы имеют достаточно крупные размеры, в зависимости от условия обитания вес может варьироваться от 5 до 16 килограмм. Не так редко встречаются особи действительно рекордных размеров с весом в 30-40 килограмм.

Сиг – рыба, входящая в семейство лососевых. Ценная промысловая рыба. Насчитывается более 40 видов этого семейства, но различить их достаточно проблематично. Ведь обитает она в реках, озерах Америки и Европы, а также северной Азии, где совершенно разные условия существования. 科学者は、白身魚を生活の状態、魚の産卵場所および産卵条件によって、味によって区別します。

体は中型の鱗で覆われ、側面が圧迫されています。口は非常に小さく、上顎には歯がありません。他の部分ではそれらは急速に消えます、それらは常に非常に貧弱に発達しています。肉は白ですが、サーモンファミリー(赤魚)に属します。脂肪には人体に不可欠なビタミンが含まれています。これらはビタミンA、E、Dです。それはとてもおいしいです。柔らかくておいしい魚肉の組成には、脂肪に加えて、タンパク質が含まれていますし、まだ体にとって非常に重要な物質です。

これらはフッ素、ニッケル、クロム、モリブデン、亜鉛です。白身魚の肉100グラム当たり88カロリーを占めています。白身魚の成長の強さは、飼料の存在、貯水池の水温、およびその中の酸素含有量に関係しています。それは15℃の温度で純粋で酸素で満たされた水を必要とします。酸素は少なくとも8 mg / lであるべきです。それはプランクトンを食べ、大きな白身魚はフライと小さな魚を食べます。一年生の魚の重さは100グラムに達し、体長は30センチまでになり、成魚は3歳で成熟したと見なされます。

オムルは、しっかりと着席した鱗で覆われた細長い銀色の体と、同じ長さのあごを持った小さな口を持つ市販の半継代魚で、サーモンファミリーに属します。長さが半メートルに達し、3キロの重さを持つ北極オムレCoregonus autumnalisは、動物性プランクトン、幼魚および海底甲殻類を食べ、そしてカナダ、アラスカおよびロシアの川で産卵する、北極海の海岸近くで食べます。

遺伝学的研究によると、バイカルオムルもあります、コレゴナスautumnalis migratoriusの別の種。彼のバイカル湖での初登場については、2つの仮説があります。彼らのうちの一人によると、この魚は流行しています - その祖先は何百年も前に亜熱帯の気候でそこに住んでいました。

この見解はロシアの最大の魚類学者によって握られました、そして、それは関連する科学からの現代のバイカル研究者によって支持されます。オムル湖のラテン語の名前は「さまよう白身魚」と訳されており、北極海からレナ川流域までの間氷期にバイカルにさまよったと信じる他の科学者グループの意見を完全に反映しています。そして確かに、北極圏は何千キロもの川を生み出すことができる、すばらしい旅行者です。

マス(一般的な乳棒)は非常に美しい魚です、それは黒、赤と白の斑点で散らばっています、そしてそれはそのタイのコンソートよりもはるかにカラフルです。さらに、マスは著しく高密度に折り畳まれており、酒よりも平らで幅が広いようです。彼女の鼻は鈍く、そして非常に大きな男性においてのみ、より細長い鼻とより明るい体色を有し、軟骨性のフックが下顎に形成される。ペアのフィンはtaimenよりも強く丸みを帯びており、スケールは丸みを帯びた形状をしています。

マスは常に川に住んでいます、そして色のその無数の変化にもかかわらず、それはtaimenより常に暗いです。彼女の背中はしばしば褐色または褐色がかった緑色をしている。側面は黄色か黄色がかっていて、ひれは黄色がかった灰色です、赤い点はより頻繁に横線に沿ってまたは側面にあり、そして非常に頻繁に青みがかった縁があります。赤い斑点がまったくない、または逆に、黒い斑点がなく、赤い斑点だけが残ることがあります。マスの背びれはほとんどの場合赤と黒の斑点が散りばめられています。

一般に、マスの色は、産卵期間中はマスがはるかに濃いため、土壌や水の色、およびそれが使用する食物、さらには季節にも大きく依存します。石灰水では魚は常に銀色で明るくなりますが、泥炭や泥だらけの小川では通常非常に濃い色があります。銀マスドイツ人は石、光と呼びました。これらのマスの肉は完全に白いです、大規模な個人ではそれはわずかにピンクがかっています、ヤンブルグマスではそれは暗いです。

小さなワカサギは漁師に人気があります、寒い海ではそれらの多くがあります。それは、ワカサギ科の大きな種を形成し、そしてワカサギはこの科の多くの種の1つです。魚は最もおいしい商業種の一つです。

彼女の体は細長くて、通常20-30cmの長さに達します、しかし40cmまで成長することができるまれな標本があります。魚の目は黒く、背中は灰色か緑色がかっていて、ひれは透明です。ワカサギはサケに属しているので、その口のサイズは小さく、多数の大きな歯があります。通常、ワカサギは15-30grの重さがありますが、時々もっと、それはすべて種の生息地に依存します。新鮮な魚の香りは、新鮮なきゅうりやスイカに似ています。 Koryuhaは1から10歳まで住んでいます。

魚はロシア北部の海、ロシア、バルト諸国、スカンジナビアの湖、湾、河口に住むのが好きです。ワカサギは海や湖の砂浜の場所で大きな群れに住んでいます、そしてキャビアを投げるために速い流れがない川の口を選びます。ワカサギはアジア系ヨーロッパ人および小さいです。ヨーロッパの種はロシアの北部地域と西ヨーロッパだけでなく、魚がヴォルガ盆地に降りてきた順応のために住んでいます。アジアの種は太平洋の海の沿岸地帯、大西洋の北部および北極海に見られます。 MalorotnayaはKamchatkaの太平洋の近くに住んでいます、Kuril諸島とオホーツク海からそれほど遠くありません。

鯉は、その耐久性と狡猾によって区別され、そして鯉の習慣を超える多くの点で特に重要であるスクーリング魚です。成長が停止した後、鯉は人生の最初の8 - 9年で成長します。成人の体重は55〜60 cm、体重は約10 kgです。もっと頻繁に、特に野生の水域では、釣り人は最大8 kgの重さの標本を捕まえます。最も有利な条件下では、鯉の長さは1メートルを超え、30 kgを超えることがありますが、すぐにそのような巨大な奴隷の大きさに達することはほとんどありません。しかし、密猟が存在しない貯水池では、立派な相手の抵抗を感じることは珍しくありません。それで、例えば、2013年のフランスでは、アマチュアの釣り人が45キロの鯉を捕まえました。

コイは、多くの川や湖で見られる淡水魚ですが、塩分の多い水を含む水域でよく見られます。すべての鯉のほとんどは、深い深さときれいな水で水域を愛しています。それは粘土か岩が多い底が付いているセクションを保つことを好む。河川や湖沼では、底が大きく膨らんでいる地域を優先します。泥底が好きではありません。あなたはカスピ海と黒海に流れ込むすべての川で鯉と絶対に出会うことができます。極東の河川では、鯉が発生するだけでなく、巨大な割合に成長する可能性があります。それは、ここで生活と繁殖のための最も快適な条件が作られるためです。

この魚はヨーロッパの海域、シベリアの湖、カスピ海とアラル海の流域に住んでいます。同じ鯛がカザフスタンの海で発見されています。ゆっくりとした水の流れ、粘土、またはにじみのある底のいずれかで、暖かい地位を好む。

体長30〜70cm、体重1〜10kg。これは体の両側を強く握り締めた体の細い魚で、頭が小さく、鼻が鈍く、口が小さくなっています。体は大規模で豊富な粘液で覆われています。その色は魚の生息地と年齢によって異なります。

胸鰭は小さく、背鰭は狭く、反対側の肛門は広い。ひれは灰色です。背中は灰色がかった茶色、側面は金色の色合いで茶色です。腹部は灰色がかった黄色。銀色の若い人たち(彼らはpodleschikiと呼ばれます)。

鯛が群生生活を送っています。春には小さな群れを形成し、秋には越冬のために大きな群れに集まります。冬は暖かいと、休息の深い穴で魚が越冬し、彼らは彼らの「冬のアパート」にこだわりながら泳ぎます。

Zherekhは、植物性食品と動物性食品の両方を食べる、コイ科の数少ない代表の一人です。この慎重で、狡猾で、強い捕食者はいくつかの名前を持っています - sheresper、そして北部地域では、グリップ、スピード、そして水から飛び出す習慣のために「グリップ」、「マー」、「ウマ」と呼ばれています。

大人のaspの標準的な長さは50-55 cmです、重さは1.5から3 kgまで変化します、しかし時々あなたはほぼ1メートルの長さとさらに10 kg以上の重さがある標本を見つけることができます。成長するaspは非常に早く起こります。 Zherekhはアラル、黒、バルト海、カスピ海の各河川に広がっています。

主に急流がある低地の河川、急流のある場所に住んでいます。大きなフロースルーリザーバーにはめったに見られません。大量には、大きな湖に流れ込む小さな川の河口や、プラチナの下流に見られます。

aspの裏側は緑がかっています - 時々灰色がかった灰色、尾側と背びれが灰色、腹側と肛門側のひれが赤みを帯びた色をしているので、側面は通常銀色です。巨大な魚小さいaspは暗い、それから小さいideに似ています。 Zherekhは典型的な捕食者です、aspは非常に珍しい方法で狩ります、それは使用中の歯を持っていません、しかしそれは巨大な口を持っています。獲物をよりよく保持するために、その上顎には小さな塊茎が付いていて、下のものには小さなノッチがあります。

ゴキブリは、コイ科の魚です。それは多くの亜種を持っており、そのうちのいくつかはそれ自身の名前を持っている:ram、roach、sorog。シベリアでは、少なくとも西部では、そしてウラル地方では、ゴキブリの一般名はchebakです。

裏地は、銀色の面と腹だけでなく、緑または青のきらめきで黒っぽい色になっています。それはぎざぎざのない咽頭歯、やや大きい目盛り、銃口の端のつめ、腹びれの付け根の上に収まる背びれが並んでいて、両側に並んでいる最も近い種とは異なります。

魚の鱗は銀白色の色調で描かれており、尾と背を除くすべてのひれは橙赤色の色合いです。ゴキブリの着色はそれに関連するゴキブリの着色よりも明るいと考えられている。この魚の大人は様々な無脊椎動物、その幼虫、軟体動物を食べます;夏には、ゴキブリの食事は糸状藻類を含むかもしれません。

3〜5歳で、魚は性的成熟に達します。原則として、ゴキブリの個体は3月から5月に繁殖します。水温はもはや摂氏8度を下回りません。直径が1.5ミリメートルに達する彼女の卵は、植物に接着されています。

ゴキブリは大きな群れで産卵し、産卵(2.5から10万卵)が一度に起こり、産卵自体は非常に騒々しいです。ゴキブリの発育は9日または14日以内に起こり、その後幼虫はより小さな脊椎動物に自立して摂食し始めます。

ヴォブラ - カスピ海に住んでいて、コイ科に属する魚。魚の長さは約30センチに達しますが、古代ではこの魚は役に立たないと考えられていたので、捨てられました。今日では、ほとんどの場合、この魚は塩漬けにされてビールのスナックとして消費されています。

Voblaはこのように見える半魚を指します。それはやや広い扁平な体をしています。魚は小さなグレースケールで覆われており、側面には白金色の斑点があります。 Voblaはしばしばゴキブリと混同されます。 voblaの際立った特徴は、目の周りに銀の虹彩があり、瞳孔の上に黒い斑点があることです。

スプラットはニシン家族からの魚の様々な種の複合名です。主にスプラットは魚の2つの大きなグループに分けられます - スプラットとスプラット。これらには、ヨーロッパと黒海のスプラット、バルト海のスプラット、カスピ海のスプラット、大きな目とアンチョビのスプラット、一般のスプラットと他の多くの魚種が含まれます。

これらすべての魚は小さく、滑らかな銀色の鱗片と長楕円形の体で、最大15センチ、通学しています。キルカボディの形は船のキールに少し似ているので、その名前です。彼らは新鮮な水と塩水の両方で発見されます、彼らはノルウェー、北部と地中海の海で、バルト海の岸に沿って発見されます。主に缶詰めのために収穫された。缶詰のスプラットの主要生産国はロシア、バルト諸国、ノルウェー、ウクライナ、デンマークです。毎年彼らは600トン以上の魚を捕まえます。

イワシは市販の海水魚で、レイフィン魚、ニシン型、家族ニシン、イワシ属に属します。この魚の大量釣りに関する最初の情報は、サルデーニャ島の近くの地中海の海域で記録されました。そのおかげで、いわしはその名前を得ました。ニシンと比較して、イワシのサイズは小さいです:魚は長さ20-25センチに達して、銀色の腹でより厚い体を持っています。頭は大きく、細長く、大きな口と同じ大きさのあごがあります。イワシは、金色の輝きを持つ青緑色の非常に美しいスケールを持ち、虹のすべての色と虹色です。種によってはえらの下端から放射状の濃い縞が広がっています。

イワシは、一対の長いフレークウィングで終わる尾びれと肛門のひれの突出した光線を特徴としています。尾根に沿ったいくつかの魚種では、一連の暗い斑点が走っています。

誰もが知っている魚の種類があります、釣りでさえ経験がない人でさえ。そのような魚からのタルク。彼女は、かつてはあまり知られていなかったハムサ(kamsa)も同胞の間で非常に人気があり、絶望とお金の欠乏の時代に生き残ることを可能にしました。スプラットは小さな海の魚です。ニシン家族に属します。

魚は15センチメートルの長さに成長し、22 gの体重が増えます(その平均寸法は11 cm、体重は9 gです)。それは側面から強く圧縮されたボディを持ち、その上によく発達したキールが下から見えます。体に対する頭部は大きく、広く、細長い。上顎の位置は、眼の前縁に対していくらか伸びています。下顎ははるかに上に伸びた。トゥルカの裏の色は、青緑色、灰色緑色、および指定された間隔内にある他の色合いにすることができます。魚の側面と腹部は黄金色または銀白色です。トゥルカは4〜5年生き、5センチに達すると子孫を産むことができるようになります。それは動物プランクトンを食べます。それは水柱に住んでいます。定期的に新鮮な水に入っています。産卵期は4月 - 8月ですが、大量に - 5月、産卵場所は河川の河口近くの小さなマリンベイ、河口です。

大西洋ニシン

大西洋ニシンの体 - 低く、曲がって、丸みを帯びた腹部。腹にある鱗は他の多くのニシンの特徴である強い目に見えるキールを形成しません。ボディカラー - モノフォニック、汚れなし。 40センチの長さに達するが、通常20〜25センチの長さの魚があります。

大西洋ニシンには、東部(ビスケー湾からアイスランド、グリーンランド、そしてニューアースまで)と西部大西洋(ラブラドールから南カリフォルニアまで)が住んでいます。この種はバルト海、白海、バレンツ海に生息しています。

大西洋ニシン - シースクーリングフィッシュ。それは通常海岸から遠く離れた200メートルまでの深さに渡って水柱の中にいますが、ある地域では汽水の湾を好みます。ニシンの食べ物は、水柱の多数の小動物、主に小型無脊椎動物だけでなく、小型の魚によっても食べられます。

大西洋ニシンは落ち着きのない旅行者です。それは肥育および繁殖の場所への移動の複雑なシステムによって特徴付けられる。これらの移動の時間、方向および範囲はニシンの異なる群れ(人種)によって異なり、個体の内部構造および外観のいくつかの特徴について科学者によって区別されている。大西洋スカンジナビアのニシンの若い魚(5〜7歳)の群れがバレンツ海に入ります。 5 - 8歳で思春期を迎えた彼らは、春にノルウェー、アイスランド、オークニー諸島、シェットランドそしてフェロー諸島の沖で繁殖します。 3月から4月にかけて、群れが海岸に近づき、小さな、少し粘着性のあるキャビアを掃きます。

ハドックは海水魚で、2歳からボトムライフの生活を送っています。比較的好熱性で、水温は通常6度前後で、通常の海洋性塩分濃度で30-200から1000mの深さで発生します。 Ba-Rentsov海の東部では、通常30〜50〜70 mの深さの暖かい浅瀬に保たれていますこの魚は北大西洋全域で一般的です。

Haddockには3つの背びれ、2つの肛門のひれがあります。上部ジョーは下部ジョーの上に出ます。サイドラインは黒。体の両側の最初の背びれの下の横線の下には大きな黒い斑点があります(近縁種とは異なり)。最初の背びれの高さ、小さいノッチまたはほぼまっすぐな尾びれ。ハドックは14歳に達し、長さ(絶対値)は最大1メートル(非常にまれには最大1.1メートル)、体重は最大19キログラム、通常の長さは50〜75センチです。 47 cm)、最大の個体数は8〜10歳で成熟する。

ハドックは塩漬けにし、冷凍で収穫し(中身と切り身)、燻製(寒さと熱い)そして部分的に缶詰食品を調理することを可能にした。

ナバガ - 家族からの魚 トレスコフ。 Любит холодную воду, обитает в придонном пространстве. Навага обитает в прибрежных районах арктических морей. Размер такой рыбы составляет 20-35 см (встречаются, конечно, и исключения до 50 см) и весом примерно килограмм. Очень распространен подледный лов наваги.

Навага славится отличными вкусовыми качествами, которые превосходят вкус всех рыб данного семейства. Северная навага имеет ароматное мясо с насыщенным вкусом и считается более вкусной, чем навага дальневосточная. Мясо нежирное, мягкое и диетическое. この魚の肉の中にある小さな骨は存在しません。そのため、シェフ(カロリゼーター)には特に感謝されています。同じ品質のため、ナバグは離乳食におすすめです。

あなたがバーボットのような魚についてどんな釣り人にでも尋ねるならば、たとえ彼がそれを捕まえたことがなかったとしても、彼はこの魚を完全に知っているということがわかります。おもしろいことはたくさんありますが、物語の半分はフィクション、残りの半分は友人、バーボートを捕まえた友人の話です。残りのパーセンテージは、バーボット自体を捕まえた人々からの、誇張の混ざった、乾燥した事実です。すべての情報を要約し、意図的に誤っている部分を除外すると、次のようになります。

Burbotはタラの順序に属し、淡水で暮らす唯一の魚です。大きな商業的価値を表します。外に、彼はナマズのように見えます。彼の体の上には、厚い厚い粘液層で覆われた小さな鱗屑があります。魚の女性は通常男性の2倍の大きさで、彼らよりも太いです。 Burbotは3年の人生の後に性的に成熟する。産卵時期は冬季(11月〜3月)です。魚は豊富です:バーボットの産卵は、黄色がかった色と小さいサイズを持つ、最大20万個の卵による女性による使い捨ての産卵を伴います。キャビアのバーボットライトは、産卵場所から遠くまで広がります。それのほとんどは死にます:それは他の魚によって、バーボットによって食べられます。夏の魚はほとんど活動していないことに費やし、ほんの少ししか食べません。これらすべてが彼が寒い時期の始まりを補うのです。

一部の専門家は魚がその種の唯一のものであるとみなし、他のものはいくつかの亜種を区別しています。その中には:アジア(レナ川まで)とヨーロッパに住んでいる一般的なゴボウ、ベーリング海峡からアラスカ(アメリカ)の北極海岸のカラ川までシベリアに住む細尾のゴボウ、亜種Lota maculosaは北アメリカだけで見つかりました。

黒海サバ

Black Sea Mackerelは比較的小さな海水の魚で、カクテルと外見的に似ています。魚の平均体重は120 - 150グラムです。時折、個人は200グラムの重さがあります。これは正しい幾何学的形状を持つとても美しい魚です。体の構造的な特徴により、サバはかなりのスピードを発揮することができます。魚の下半身は真珠のきらめきで明るくなっています。青みがかった緑がかった色合いの裏。

春には、サバの小さな群れが黒海の北西部と北部に見られます。この時期の黒海サバの重要な個体群は、オデッサ湾とそれに隣接する河口で発見されています。 Adler - Tuapse地域では、サバは9月に捕獲されますが、毎年ではありません。冬には、海水の温度が下がるにつれて、この魚の個体数は黒海の南部に移動し、特にバトゥミ - スフミ地域で多数見られます。

この魚は、水中の植生と大きな石で覆われた地面を好む、水の底層でその食物を見つける略奪的なライフスタイルをリードします。泥だらけの底は彼女に合いません。そのため、Adler-Tuapseセクションでは、サバは少量しか捕まっていません。それは、魚群がこの海域を通過する時期に起こります。

大西洋サバ

大西洋サバはサバとマグロ(Scombridae)のファミリーに属し、世界で最も重要な商業用の魚種の1つです。収穫された大西洋サバの標準サイズは25〜35センチ、重さは350〜600グラムです。大西洋サバの年間漁獲量は、2012年に130万トンでした。大西洋サバは、北大西洋の西部と東部の両方のチャットに住んでいます。大西洋サバは喫煙、揚げ物、焼きに最適で、缶詰食品や保存料の生産のための優れた原料です。

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