卵、利益、そして人体への害

生卵は動物由来の製品であり、その利点はしばしば医師や栄養士によって使用されています。それらはたくさんの便利なコンポーネントを含んでいます。製品の成分に含まれるビタミンやミネラルは、体に吸収されやすく、様々な病気との闘いの助手です。あなたが生の卵を飲むことができるかどうかという質問に多くの人々が興味を持っています、彼らは感染症のもとになることができるからです。答えはイエスです。しかし、鶏卵やウズラの卵を生のまま食品に入れる前に、正しい製品を選び、その使用に対する禁忌を注意深く調べる必要があります - これは健康問題を避けるのに役立ちます。

鶏の卵の組成

それは体の生の卵がそれらを成分豊富にするのに非常に有益です。熱処理がないため、ビタミン、ミネラル、微量元素が大量に保存されています。生卵のカロリーは100グラム当たり約70キロカロリー、栄養価は約157キロカロリーです。タンパク質は、タンパク質(リゾチーム、オボムチン、コナルブミン、オボアルブミン)の13%、水の85%を含み、残りは脂肪と炭水化物です。卵黄には、約140ミリグラムのポリ不飽和​​脂肪酸とモノ不飽和脂肪酸(リノール酸、オレイン酸、パルミチン酸)を大量に含んでいます。

ボディの利点はまたビタミンB、ビタミンA、E、D、Cの卵の内容を持って来る。原料の使用のミネラルバランスはヨウ素、マンガン、カリウム、カルシウム、亜鉛、リンを補充するのを助ける。多くの栄養素が卵を適切な食事への優れたサプリメントにし、健康維持に役立ちます。体にとっては、製品の内容だけでなく、シェル - シェルも役に立ちます。カルシウムの含有量が多いため、健康的な骨の治療に役立ちます。

便利な物件

粗生成物は、病気の治療と病気の予防の両方に使われ、体を強化します。医者は胃腸管の病理学的過程 - 酸度の高い胃炎 - に苦しむ人々に卵を食べることを勧めます。これは、生成物タンパク質が胃粘膜の刺激および炎症過程を防止するトリプシンインヒビターを有するという事実による。心血管系の場合、卵の利点は血液処方を改善することにあります。

高タンパク質含有量はまた急速な筋肉成長を引き起こし、それはジムでスイングするときアスリートによってしばしば使用されます。この物質は優れた建築材料の筋肉繊維です。あなたが筋肉を維持する必要があるときに不可欠な生物学的に価値のあるタンパク質と乾燥の間、しかしほとんど完全に脂肪を取り除きます。生卵はダイエット製品です、したがって、減量中に使用することをお勧めします。卵の飲み物を含む食事療法は、あまりにも激しい運動でなくても、体重を減らすだけでなく、筋肉量を増やすこともできます。

鶏の卵は妊娠中の女性に役立ちます。それらはコリン(ビタミンB4)を含んでいます - 胎児の発達中の脳に良い効果を及ぼす物質です。授乳中の母親も、鶏肉とウズラの卵を食べることをお勧めします。これらは、体の状態に有益な効果をもたらし、ビタミンとミネラルのバランスを補充しますが、食事中の量は少なくする必要があります。

美容師は、製品の再生特性があるので肌の色や構造、弱った髪の状態に問題がある人に生の卵の使用を勧めます、それはよく潤いを与えます。美容処置のために、あなたは特別なマスクを作ることができます、しかし、摂取は皮膚と髪の改善にも貢献します。

生卵を食べるのは危険です

この製品の使用における主な危険性は、サルモネラ菌によって引き起こされる感染症で病気になる危険性です。感染症は、消化管の一部に不快な症状が現れることを特徴としています - 吐き気、嘔吐、感染した人々の大多数は重度の腹痛を起こし始め、体温が上昇します。サルモネラ症の場合、中毒の他の徴候があります。微生物は体に深刻な害を及ぼす可能性があるため、感染を捕まえないためには、最高品質の生卵を選ぶ必要があります。疑わしい場合は、調理することをお勧めします。

彼らは州のチェックを経るので、店から鳥から卵を買うならば感染の可能性は減ると思う人もいますが、人々はこの問題について共通の見解を持っていません。店の卵は、感染による食物のために抗生物質が鶏に加えられる養鶏場から来ます、しかしこれは殻を薄くし、そしてそれにひびが現れるかもしれません。しかし、感染が内部に侵入するのを防ぐのは、まさにこの保護シースです。同時に、田舎の家禽はサルモネラ症にかかっていることが多いですが、卵は強力な殻を持っています。生の製品を強い殻で食べることは、体にとってより安全です。店や家禽からの中毒の危険性を減らす方法:

  • 新鮮な商品だけを買う、
  • 破損した殻を持つ卵を飲まないでください、
  • 使用前に製品をよく洗ってください
  • 最も軽度の症状でも起こる場合は、医師に相談してください。

生卵のもう一つの欠点は、重度のアレルギーを引き起こす能力です。医療現場では、幼児にアレルギー反応が頻繁に見られます。それ以前には、煮物や揚げ物の同化に問題があった場合、大人も新鮮な卵を食べることに慎重になるべきです。

生卵を飲むのに役立ちますか

卵黄には高コレステロールが含まれており、体内に入ると心血管系に悪影響を及ぼします。しかし、心臓専門医はこの物質の危険性を否定しています。それは血中コレステロールが十分に高いバターで揚げたはるかに有害な卵です。選択の安全規則と使用基準の順守を遵守するとき、新鮮な製品を飲むことは非常に役に立ちます。

新鮮な卵の選び方

店で売る卵にはたくさんの方法がありますが、鮮度の良い製品を選んでください。これを行うために、いくつかのアウトレットでは、殻を透明にし、そして何が中にあるのかを見るのを助けるオボスコープが使用される。生の消費のための製品を見つけるために、推薦に従ってください:

鳥の卵を手に持って、体重を感じます。生の食品は卵黄タンパク質が密な稠度を持っているという事実のために難しいように見えます。

  • ラベルに注意してください。購入した卵にはDとCの文字が付いています。1つ目は1週間以内、2つ目は1カ月以内に保存できることを意味します。 Dマーキングを優先してください。
  • 箱の中やカウンターの上にある卵の表面を調べます。貝殻が粘着性であれば、ロットの一部が貝殻を壊して染色したと結論付けるのは簡単です。そのような製品を買うのは危険です。なぜなら、悪意を持った供給業者が輸送の規則だけでなく貯蔵寿命も破ることができたからです。これは腐った卵を買う機会があることを意味します。

生卵の飲み方

生の食物を飲むことは毎日空腹時に望ましいです。朝の朝食ではなく空腹時に卵を食べることは、胃の働きを正常化し、ビタミンで体を飽和させるのに役立ちます。たんぱく質と卵黄をジュースと混ぜ、ミルク、スパイス、またはスパイスを加えて飲み物を美味しくします。

一日に何個の卵を飲むことができますか?

中程度の重症度の運動をしている人や運動していない人にとっては、1日あたりの基準を超えて飲まないでください。女性用 - 最大3個、男性用 - 6.アスリートは、生の卵をより多く飲むことができます。スポーツ用製品では、製品が体に吸収されやすくなるため、組成中の物質が筋肉の構造に行き渡るためです。しかし、卵黄の数は激しい運動をしても限られています。

利用規約

正しい使用から生の卵黄やタンパク質の積極的な効果に依存します。

  1. シェルを掃除するときは石鹸を使用してください。
  2. 生の製品を最大7日間冷蔵庫に保管してください。
  3. 一日一回だけ、できれば朝に飲み物を使用しなさい、しかしそれは体の過飽和と低ビタミン症を避けるために夜間に許容される。
  4. あなたが購入した製品を疑うならば、それは健康上の問題を避けるためにゆで半熟卵または半熟卵を作ることをお勧めします。

均一な粘稠度を得るために、つまようじで反対側から製品を突き刺してよく振ってください。

生卵のカクテルレシピ

多くの場合、製品は別々に消費されるのではなく、他の成分と混合されます。これは、何人かが純粋なタンパク質と卵黄を香料なしでは食べることができず、そして運動選手がホールでのトレーニングの効率を高めるためにタンパク質シェイクを特別に準備して飲むという事実によるものです。面白いカクテルレシピ:

  1. シロップとたんぱく質。ブレンダーで500mlの牛乳をビートする - これが飲み物の基本です。少しずつ(小さじ2杯)、たたくたびに50グラムのタンパク質粉末、2つの卵、0.1 kgのカッテージチーズを入れてください。最後に、数滴のシュガーシロップを加える。プロテインドリンクは、ジムで筋肉を整形するための方法です。ところで、卵の数を増やすことができます。
  2. エッグノッグ。 2つの卵黄をビートし、塩を少々加え、砂糖を加え、0.5カップのジュースを加えます。牛乳2杯、氷水(1カップ)を徐々に加えます。タンパク質を別々に泡立てます。残りのカクテル成分を注ぎ、チョコレートを振りかけます。
  3. ビールカクテル。黒ビール1杯に卵を入れて混ぜる。一杯のサワークリームと塩を加えるのはおいしいでしょう。飲み物は筋肉量を増やすのに役立ちます。

使用に対する禁忌

生の卵子は膵炎のある膵臓の病気の人には禁忌です、飲み物は悪化の原因になります。製品を食べるために糖尿病患者、肝疾患を有する人々およびタンパク質プロセシングの機能が低下する病状であるべきではありません。子供に飲み物を与えるのが賢明です。

Video:生のウズラの卵を食べる方法

ウズラの卵は栄養素を多く含んでいます。さらに、鳥は鶏よりも感染症にかかる可能性が低いです。これにより、製品は比較的安全に新鮮に使用できます。ビデオは体の回復のために生のウズラの卵を正しく飲む方法を教えています:

選び方:

新鮮な卵を選ぶために、あなたは1つの重要な規則を知る必要があります - 鶏の卵がより長く保管されたほど、それはより簡単です。

3〜4日以内の新鮮な鶏の卵は水に沈み、10日以上前に産卵された卵は表面に浮かびます。

もちろん、亀裂の形の欠陥を持たない新鮮な卵だけが恩恵を受けることができます。

涼しい場所や冷蔵庫に保管するのが最善です。また、長期間(20-30日以上)保管することもできます。問題は、卵の表面にそれらを損傷から守る天然の特別な保護フィルムがあるということです。この理由で、それらはすぐに水で洗われるべきではありません、しかし調理する前にそれはどんな感染でもつかまえるのを避けるために慎重にそして非常に慎重にされなければなりません。

調理方法:

鶏の卵を調理するためのいくつかのヒント:

  • 半熟卵は2-3分煮る必要があります、カウントダウンは水を沸かす瞬間から行く、
  • 袋に入った卵は5〜6分準備します。
  • ゆで卵は8-10分の間調理されるべきです。

おいしい健康的な製品を手に入れるには、いくつかの簡単なヒントを使います。

  • 料理を始めるときは必ずタイマーをスタートさせてください。
  • 時間が経過したら、ゆで卵を冷たい水の中に入れる。卵のおかげで殻からはがれるのが簡単になる。
  • 強烈な沸騰は殻の割れにつながる可能性があるので、中火またはゆっくりとした火で卵を調理する、
  • シェルにひびが入った?生卵を塩水でゆでると、たんぱく質は漏れません。

鶏の卵とは

大人は1日半日食べることができます。一週間、せいぜい3個。子供は一日あたりより多くの卵を食べることができます。重要なことは、子供の有機体が成長し、活発に動き、大量のエネルギーを費やし、そして子供の有機体の代謝プロセスがはるかに速く進行するということです。この子供にとって、1日に1個か2個の卵が大胆に与えられるのです。

この製品のために子供を準備する方法、または子供が何個の卵を食べることができますか?まず第一に、あなたは子供が反応を持っているかどうかをチェックし、その後にのみ摂食を開始する必要があります。子供たちは卵を生やゆで軟湯で煮ることをお勧めしません。反応があるかどうかを確認するには、子供に1つのゆで卵を与えるだけで十分です、あなたは固ゆですることができます。初心者のために、あなたは少量の牛乳や乳児用調製粉乳と一緒に少量の卵黄を与えることもできます。それから野菜サラダに少量の卵黄を加えることができます。人生の最初の年の卵黄の四分の一は十分ですが、それは毎日、そしてしばらくしてから(2-3日後)与えることはできません。

子供たちは卵を生やゆで柔らかい煮で与えることをお勧めしません。

  • アレルギー反応のリスクを高めます。
  • 若い胃を消化することは非常に困難です。
  • 生卵には、消化酵素の主な作用を抑えることができる物質が含まれています。製品は消化不良で、他の食べ物だけが害を及ぼします。
  • 危険な消化器感染症(サルモネラ症など)の危険性があります。サルモネラ菌は卵殻に付着することがあります。

卵には大量のタンパク質が含まれていますが、実際にはタンパク質の中には人間の体が必要です。週に2回以上朝食に卵を食べると、健康状態がどのように変化したかがわかります - エネルギーと活力が現れているので、すぐに疲れません。セレンの含有量のために、この製品はテストステロンの生産に貢献するほか、卵は男性の機能に良い効果をもたらします。

糖尿病と:

糖尿病患者の治療のための食事療法において好ましい半熟鶏卵 - が好ましい - これらは胃腸管で消化するのがより簡単である。また、食事療法は蒸し鶏の卵のタンパク質オムレツを多様化することができます。栄養士は鍋で卵黄と目玉焼きを消費することを控えることを勧めます。

原則として、1型および2型糖尿病の食事メニューを準備する場合、ゆで卵が最初の朝食に含まれています。もう一つの一般的なオプション - 第一と第二コースの組成だけでなく、さまざまなサラダの組成物に鶏の卵を追加する。ただし、糖尿病での使用は1日1〜1.5日に制限されるべきです - どんな形でも。

生の鶏肉の卵を食べることは可能ですが、体系的であるべきではありません。生 - はるかにひどい吸収。もう一つの理由があります - 生の卵タンパク質はアビジン、ビオチン(ビタミンB群)の効果を弱めることができて、そして何人かの人々においてアレルギー反応を引き起こすことができる物質を含みます。さらに、シェルの表面から細菌が発生する危険性が常にあります。

膵炎の場合:

鶏の卵の主な利点は、膵臓の損傷した組織や細胞を完全に修復し、続いて酵素やインスリンを正常に合成するのに不可欠な、易消化性タンパク質の含有量が多いことです。そしてもちろん、卵はそれらの豊富なビタミンとミネラル組成物のために役に立つでしょう、そのおかげで食物のための卵の定期的な使用は強度を回復し、免疫システムを刺激します。

しかし、鶏の卵にはいくつかの欠点があり、膵炎患者の食事療法における使用には限界があります。

膵炎のときに危険な鶏の卵は何ですか:

  • 彼らはかなりの量の脂肪(卵1個に約7グラム)を持っています、そしてこの脂肪のいくつかは有害なコレステロールによって表されます。膵炎の場合、特に急性の病気の場合、脂肪は非常に消化が悪く、腹痛、胸やけ、下痢を引き起こします。
  • 卵黄は顕著な胆汁分泌促進作用がありますが、急性膵炎や慢性の悪化には避けなければなりません。
  • タンパク質は強いアレルゲンであり、そしてそれは胃腸管からを含むアレルギーに罹りやすい人々において多くの不快な現象を引き起こす。
  • 鶏の卵は病原体を含む可能性があります。ほとんどの場合、質の悪い卵はサルモネラ症を引き起こします。膵炎を背景とした腸管感染症は悪化し、新たな増悪を引き起こす可能性があります。サルモネラ症から身を守るためには、店で卵のラベルを付けて購入し、調理する前に必ず石鹸で洗ってください。

病気の急性期には卵白のみが許可されます。まず、タンパク質オムレツがメニューに表示されます - 攻撃開始から4〜5日後。その後、タンパク質を使用したさまざまなスフレやキャセロールが患者の食事に取り入れられます。一般的に、卵は悪化の発症から一ヶ月以内に許可されています - それはゆで柔らかい煮で食べることができます。

病気の安定した寛解の間に、鶏の卵は患者の栄養に広く使われています。それは柔らかく調理することができ、「袋に入れて」、半熟卵を許可します。 Яйца используются для приготовления многих блюд, разрешенных при панкреатите (омлеты, запеканки, суфле, зефир, супы, несдобная выпечка, блюда из мясного и рыбного фарша и т.д.). Однако чрезмерно увлекаться яйцами не стоит: допустимой нормой употребления куриных яиц при панкреатите (включая яйца, яичный порошок и яичный белок в блюдах и готовых изделиях) считается 4 яйца в неделю (по одному через день).

すい臓炎が望ましくないときのゆで卵 - 密な卵黄は消化不良で、しばしばげっぷと胸焼けを引き起こします。卵からの様々な辛い脂肪の軽食、卵とマヨネーズのサラダ、ぬいぐるみ、目玉焼きも含まれません。

生卵を食べることの利点

卵白は生物学的価値が高い。同時に、卵には最低限のカロリーと脂肪が含まれています。 1日に卵を1個食べると、1日のタンパク質摂取量の12%を摂取します。

卵は12の必須ビタミン、たくさんの微量元素、さらに葉酸を含んでいます。さらに、卵はマグネシウム、カルシウム、亜鉛、鉄、リンおよびヨウ素を含んでいます。これらの微量元素はすべて、人体が正常に機能するために毎日必要です。

生卵を食べるとき、熱処理の間のように、タンパク質の構造は変化しません、そしてすべての栄養素はそれらの元の形で保存されます。その生の形でタンパク質は、胃の酸性度を減らすために使用されます、咳治療。 「エッグノッグ」を調理すれば、肺疾患の予防をすることができます。

卵は血液を浄化するのを助ける脂肪を含み、細胞潤滑剤です。卵に含まれる物質は、記憶力と視力を改善し、心臓の活動を改善します。生卵を毎日食べることはあなたの歯を健康で強く保つでしょう。

体にタンパク質の食べ物を長期間(病気や食事のせいで)受けていないのであれば、卵白は植物性食品から本格的な食事に移行するのに優れた製品です。

生卵を食べることの害

生の卵子がサルモネラ症に感染している場合にのみ、体に害を及ぼします。

病気を避けるためには、最低限の推奨事項に従う必要があります。
- 卵子を手に入れるには、表面を滑らかにしなければなりません。
- 卵を冷蔵庫に保管する必要があります。
- 生の卵を飲むのが好きな人は、最初の鮮度の村(自家製)卵を購入する方が良いです、
- 殻からの細菌が調理された食品に入り込まないように、石鹸と水で卵を洗う必要があります。

子供用のメニューでは、生の卵を慎重に加えます。その大きな利点により、子供の卵はアレルギー反応を引き起こす可能性があります。したがって、アレルギーの症状が現れたときは、卵の数を大幅に制限するか、食事から完全に排除する必要があります。

ウズラの卵はサルモネラ症ではないので、静かに生で食べることができます。これは、ウズラの体温が高いために、サルモネラ菌が死にます。

卵は体に大きな利点を持っていますが、他の製品と同様に、適度に摂取する必要があります。通常、1日に卵は1個以上ではありません。

チキンエッグ:恩恵、食事性

健康的なライフスタイルをリードする人々にとって、食事中の卵は不可欠です。それらはカルシフェロールを含むビタミンが豊富で、卵の卵黄の含有量は魚油だけになります。鶏の卵に含まれる豊富な種類のマクロ元素およびミクロ元素には、カルシウム、カリウム、リン、銅、鉄、ヨウ素、コバルト、マグネシウム、マンガン、ホウ素、および硫黄が含まれます。

卵にはかなりの量のコレステロールが含まれているので、食事に1日当たり1個以上の卵を含めることはお勧めできません。体内のレベルが上昇している場合は、週に2〜3個の卵に制限するか、卵黄を食べないようにします。卵レシチンは過剰なコレステロールによって引き起こされる害を中和し、脂肪を利用して神経細胞を養うことに注意すべきです。

卵タンパク質は人体に容易に吸収され、それらはすべての必須アミノ酸を含みます。しかし、それらも虐待されるべきではありません:過剰なタンパク質は腎臓に過負荷をかけ、そして肝臓の健康を損なう可能性があります。

鶏の卵を定期的に摂取すると、体に複雑な補助効果があります。

  • 心臓や血管の病気の発症を防ぐ
  • 消化管を保護し、消化性潰瘍、胃炎に対処するのに役立ちます。
  • 免疫システムを強化する
  • がん、乳がんのリスクを減らす
  • 白内障の発症を予防し、目の健康を維持します。
  • 筋肉と骨のシステム、歯、髪と爪を強化し、強い骨格を形成します。
  • 神経系の全機能の維持に貢献し、記憶力、注意力、精神的能力、気分を改善します。
  • 女性と男性の生殖能力を高め、妊娠と乳児の発達を維持し、授乳中の母乳の質を高めます。
  • 健康的な体重を維持するのに役立ち、食事療法、スポーツおよび激しい肉体労働の順守期間に役立ちます。

体重減少のための鶏の卵の使用

卵を食べると体が満腹になり、空腹感がなくなります。この製品が存在する食生活は、より容認されやすく、健康に安全で、代謝を正常化し、肌の状態を改善するのに役立ちます。卵の食事療法の遵守は、それが完了後に戻ってこない間、1週間に3〜5キロの余分な体重を取り除くことを含みます。必要に応じて、鶏の卵をウズラの卵1部からウズラ3個の割合で部分的または完全に置き換えることができます。

一般的なメニューは、たくさんの卵とグレープフルーツの使用を示唆していて、たんぱく質と炭水化物をほとんど含んでいません。彼らは定期的にトレーニングに参加し、絶え間ない運動をしている人々に特別な利益をもたらします。厳選された食事を厳守し、推奨された期間よりも長くこの計画のもとで食べ続けないことが必要です。

フェイスマスク

それを基にしたフェイスマスクはあらゆる種類の肌に適しており、卵のさまざまな部分が個別に塗られています。たんぱく質は、脂性肌と混合肌のお手入れに使われ、毛穴を引き締め、乾かし、余分な皮脂を取り除き、わずかに美白効果をもたらします。卵黄は、乾燥した正常な肌の細胞に栄養を与え、それらが水分を保持するのを助け、柔らかくする効果があり、落屑を治します。

選択された構成要素の卵は、顔の上に平らに置かれ、そして10〜15分間放置され、次いで水で洗い落とされる。油性肌の場合は冷たい水を使用するのが良いです、そして乾燥のために - 少し暖かい。単純な単一成分マスクを泡立て器で泡立てると、適用がはるかに簡単になります。そのような単純な手段でさえも定期的に使用することは、効果的に若さを延ばし、しわを取り除き、そして皮膚への輝きを回復させる。

健康な髪に

卵ベースのシャンプーは、ふけを取り除き、脱毛を防ぎ、力を取り戻して輝きを取り戻します。そのような製品またはきれいに叩いた卵を適用した後、フィルムは各髪に残り、攻撃的な環境要因およびマイナスの季節的影響からそれを保護します。自家製の製品を冷たい水で洗い流すと、熱いお湯で卵の成分が溶け、髪を洗うのが難しくなります。

卵特有の匂いを取り除くために、少量のりんご酢とレモン汁を含んだ水で処置後の髪を洗い流すことができます。 1リットルの水に必要なのは、大さじ1杯の酢または半レモンのジュースで、手動で押します。この方法は髪に追加の栄養を与え、カールを柔らかくしなやかにします。

鶏の卵の有害な性質

以下の場合には、食品に卵を使用すると健康に害が生じる可能性があります。

  • サルモネラ感染症
  • 過剰血中コレステロール
  • 過剰に卵を食べる
  • 腎不全
  • アレルギー反応の発症
  • 卵および化学薬品の不純物の高含有量。

警告: 胆嚢炎、真性糖尿病、消化器系の障害、および肝臓の疾患がある場合、主治医の勧告に従って食事量を制限しないと、鶏の卵は人体に有害です。

鶏の卵料理

鶏の卵は独立した食品です。生、煮物、揚げ物、焼き物、漬物、スープやサラダの組成物に含まれているそれらを使用することができます。生の鶏肉タンパク質は体内で煮沸されるよりも吸収が悪く、分解生成物で腸管を詰まらせるため、最大の利点は加熱処理後の食品への使用からもたらされます。サルモネラ症に感染するリスクも高い。

未加工の生卵では、鶏の予防と治療の一環として、家禽の工場でホルモン、抗生物質、その他の化学物質が使用されている可能性があります。人体に入ると、彼らは彼の健康に深刻な害を及ぼすことができます。

必要ならば、調理する前に卵を温水で洗うことができますが、この手順の後、保護キューティクルが洗い流されるので、それらは長期保存には不適当になります。沸騰したお湯の中でゆで卵を調理するには、最低10分、やわらかく煮る必要があります - 3分。非常に有用なのは、半熟卵であり、それは煮て、殻を壊して中身を沸騰したお湯に注意深く注ぐ。

別々に消費された卵は1〜3時間以内に体に吸収されます。吸収を改善することは、野菜、野菜、フレッシュジュースと一緒にダイエット中にそれらの組み合わせを助けます。澱粉が豊富な乳製品や野菜はそれらを消化するのを難しくし、肉や肉製品(ベーコン、ソーセージ、ソーセージ)はそれをかなりの程度まで混乱させます。

抗酸化特性を持つ物質を含む製品は、「悪い」コレステロールの量を減らすことができ、彼らの毎日の食事に卵を含める人たちによる使用が推奨されています。これらはブラックベリー、ラズベリー、プラム、レーズン、キャベツ、赤ピーマン、豆、ほうれん草とオレンジが含まれています。

ヒント: 調理中に殻が割れた場合の卵の漏れを防ぐために、水に少量の塩を加えます。

生の鶏肉の卵を食べる - いいか悪いか?

だから、多くの人々が答えを得たいと思う主な質問は以下のとおりです。

  1. 生の鶏肉の卵を食べることはできますか?
  2. 生の鶏肉の卵は何ですか?

残念ながら、今日まで、これらの質問に対する単一の正確な答えは存在しません。メディアの多くの代表者そして何人かの一流の医者でさえもこの製品に自信がない。そしてこの製品に対するこの疑わしく信頼できない態度の主な理由は、人間の健康に対する最大の危険性、サルモネラ菌にあります。生の鶏の卵にそのような危険な感染性病原体が存在すると、多くの人がそれらを食べたくないのです。 適切な熱処理なし.

実際には、あなたがそれらに必要なスタンプが付いている信頼できる売り手またはまともな店から卵を買うならば、どんな感染をもつかむ危険性はほとんどゼロに減少します。さらに、高品質の鶏の卵の使用は危険ではないだけでなく、非常に便利です。

主な利点

それで、鶏の卵の利点は何ですか、そしてそれらを生で食べることは人体への最も有益な効果がありますか?この質問に詳細に答えるために、あなたは生の鶏の卵を食べることの利点が何であるか、どの物質は慎重に研究するべきです それらの構成に含まれるそれらは何に有用であり、それらの特性は何ですか?

主な利点は次のとおりです。

  • 生の食品は常に熱処理されたものよりも多くのビタミンや他の栄養素を持っています、
  • 生の鶏卵タンパク質は最も栄養価が高い
  • 生卵を食べるとき、炭水化物やタンパク質の分解に必要なものはすべて製品そのものに含まれているので、人体は追加の酵素を必要としません。

ほぼ独特の組成のため、鶏の卵は食事療法および薬用皿のリストのほとんど主な製品です。その応用 多くの人を助ける 特定の病気を治すために、そしていくつかのためにそれは疲れ療法から回復するための最良の方法です。

健康的な食事にこだわっている何人かの人々は、まだコレステロールの含有量のために生の鶏肉製品を拒否しています。ただし、この製品の良い面を考慮に入れ、生卵がどのように有用であるかを理解する必要があります。

  • このプロダクトはビタミンE、ベータカロチン、グループBのビタミン、ビオチンおよびフラシンの莫大な量を含んでいます、
  • プロダクトは多量の微量元素、すなわち鉄、マグネシウム、リン、カルシウム、カリウム、フッ素、亜鉛、銅を含んでいます、
  • 鶏肉製品にはリノール酸が含まれています。
  • 卵黄は葉酸が豊富で、貧血から保護します。
  • 大量のビタミンDは骨組織と歯のエナメル質を強化するのを助けます。

説明されている製品の各要素は人体にとって非常に有用であり、それらのそれぞれは非常に重要な機能を果たしています。いくつかの物質は免疫、呼吸器および泌尿生殖器系の正常な機能に関与し、他の物質は視力および血液循環の改善に寄与する。残りの項目 活性酸化プロセスを促進する体の細胞に発生します。

鶏の卵を傷つける

しかし、生の鶏肉の卵を食べることには、プラス面とマイナス面があります。

  1. 上記のように、否定的な要因の1つは、人がサルモネラに感染する危険性です。この危険な病気の病原体の一部は直接殻の外側にあることがあり、卵が割れたときに感染性物質が製品に入り込むことが知られています。
  2. 病気になる危険性に加えて、生の鶏肉製品は消化管の病気に苦しんでいる人の健康に悪影響を及ぼす可能性があります。生の製品を食べた結果として、人は胃や腸に問題を起こすことがあります。
  3. アレルギーを持っている人もいます。

簡単なおすすめ

どういうわけか可能ですか 汚染の可能性を避ける 危険な微生物?これを行うには、いくつかの規則と推奨事項に従います。

  • 生の鶏肉の卵は新鮮なものだけ食べます。彼らはチキンに敷かれてから7日以上経っていないことが望ましいです。
  • 使用直前に、流水で洗い流すことをお勧めします。理想的には、それは確かに殻に落ち着いている有害な細菌を取り除くために、塩やソーダの使用となるでしょう。このようにして微生物がより早く中に入ることができるので、卵を前もって洗うことは不可能であることを思い出すべきである。
  • 最も適した使用方法 - ソフトボイルド。この方法で調理すると、殻に隣接する部分が煮沸されるので危険性が少なくなります。

鶏の卵は非常に有用で美味しい製品ですが、それは適度に使用されるべきであることを言及する必要があります。 許容レート 週に6個くらいになります。人がスポーツに熱心に関わっている場合は、その量を少し増やすことができます。しかし、胆嚢内に結石がある場合、または肝臓に機能不全がある場合、1週間に消費される卵の数は3〜4個を超えてはいけません。

生の鶏肉の卵は、男性にとっては本当の発見です。人類の強い半分の代表者は、この小さいながらも非常に有用な製品から必要なことをすべて自分で学ぶことができるでしょう。より強い性のためのこのプロダクトの利点は次の通りです:

  • タンパク質含有量が原因で筋肉繊維の合成を著しく改善します、そしてこれは急速な筋肉形成と細胞再生に貢献します、
  • カルシウムは骨組織、爪、髪を強化するのに役立ちます。
  • ボディの潜在的能力そして調子を高める。

このように、鶏肉製品は必要なものをそれに提供することができる人体のための「取得」です。 ビタミンと物質体には常にエネルギーが与えられ、健康が整うように。

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